不銹鋼刀叉在生產(chǎn)過程中會產(chǎn)生加工油或拋光膏等，如果不清洗這些有害有毒的物質(zhì)就會直接進入口腔中。一般，在家里我們就用清水加洗潔精清洗，冬天的時候或許會加熱水再用洗潔精。但即使這樣也不能徹底清洗掉這些有害物質(zhì)。如今在食品安全問題受到關注的的同時，清洗餐具是不是也該引起重視呢？
下面我們介紹一款科盟不銹鋼超聲波餐具清洗機，可清洗的餐具包括：陶制瓷碗、不銹鋼餐具、盛裝器皿等。由于超聲波清洗機規(guī)格很多，那么清洗餐具在選擇超聲波清洗機應選什么規(guī)格的合適呢？首先我們看個人的需求選擇相應尺寸/功率的超聲波清洗機，還有就是要選購帶加熱功能的，就像平時我們用熱水清洗餐具是不是覺得效果更好呢？是的，因為餐具上黏附有油脂，熱水加上清洗劑才能達到更好的效果，其次帶有加熱也使我們的清洗效率更高。
清洗機選好，那我們來了解下它的清洗過程是怎樣的？將餐具放置超聲波清洗劑槽中，倒入適量的水和清洗劑調(diào)節(jié)時間和溫度（機器的操作詳情請看說明書）。超聲波清洗機是一種機電產(chǎn)品，通過壓電陶瓷材料做成的超聲波換能器將超聲頻電震蕩轉(zhuǎn)變成機械振動，在液體中產(chǎn)生超聲波振動對餐具進行清洗。利用超聲波可以穿透固體物質(zhì)而使整個清洗介質(zhì)振動并產(chǎn)生空化氣泡，該清洗方式對餐具清洗無死角，對溝縫中的污漬液體能達到就能清洗，清洗潔凈度非常高。當聲壓或者聲強收到壓力達到一定程度時候，氣泡就會迅速膨脹，然后又突然閉合。在這段過程中，氣泡閉合的瞬間產(chǎn)生沖擊波，就這樣直接反復沖擊餐具黏附的污漬。很多人會問，清洗過程中根本看不到有氣泡，是的，因為超聲波頻率很高，每秒產(chǎn)生的超聲波頻率是40KHz，用肉眼我們是看不到它產(chǎn)生氣泡再閉合的過程，就因為這個高頻率的工作，所以清洗效果才那么明顯，看到水面有輕微的波紋機器就是正常工作了，或可以手指放進去試試，可以親身體驗下。
因為用高頻率的超聲波清洗餐具，所以清洗過程中我們不需要添加很多的清洗劑。但有一點需要提醒大家的是用超聲波清洗餐具可以清洗到每個死角，這樣清洗的時間反而相對延長，而且增加了水、電等成本。超聲波在這一領域體現(xiàn)的更多是使人們吃的更加安心，更加健康。
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